Höhe und Tiefe der Arbeitsplatte

Höhe und Tiefe der Arbeitsplatte

Beim Arbeiten im Stehen an einer zu niedrigen oder zu hohen Arbeitsfläche, ist man gezwungen, eine falsche Körperhaltung einzunehmen. Über einen längeren Zeitraum kann dies unserer Gesundheit schaden. Da die Durchschnittsgröße des Menschen ständig steigt, erweist es sich als sinnvoll, dass auch die Höhe der Arbeitsfläche der Küche an die Ansprüche des Benutzers angepasst werden kann. Zusätzlich führt dies zu einem bequemeren Arbeiten.

Valcucine bietet in Abhängigkeit von der Statur des Benutzers verschiedene Arbeitsplattenhöhen an.
Es ist wichtig, die Höhe der Arbeitsplatte vorab festzulegen, da diese auch die Position der Steckdosen, Oberschränke und des Wandanschlusses der Dunstabzugshaube beeinflusst.

Die mit 60cm traditionelle Tiefe der Unterschränke, hat sich inzwischen weiterentwickelt in Richtung ergonomischere Unterschränke mit einer größeren Tiefe. Valcucine bietet die Tiefe 65 sowie ein System mit der Tiefe 80cm an. Die Verwendung von Unterschränken mit einer größeren Tiefe erlaubt eine niedrigere Positionierung der Oberschränke, die so in einer ergonomischen Höhe befestigt werden können.

A – Bei der traditionellen Tiefe von 60cm sollte der Abstand zwischen Arbeitsfläche und Oberschrank 54cm betragen, um eine ausreichende Sicht auf die Arbeitsfläche sicherzustellen. Das aber erschwert, den Inhalt zu überblicken bzw. Gegenstände herauszunehmen und ruft außerdem ein Gefühl der Enge hervor.
B – Bei einer Unterschranktiefe von 65cm kann der Oberschrank tiefer angebracht werden. Sein Inhalt wird so überschaubarer und leichter erreichbar. Außerdem vermindert sich das Gefühl der Enge und man hat einen besseren Überblick über die Arbeitsfläche. Der empfohlene Abstand zwischen Arbeitsfläche und Oberschrank beträgt 48cm.
C – Die Tiefe 80cm, bei der an Unterschränken der Tiefe 60 ein spezieller Zubehörkanal angefügt wird, erlaubt einen perfekten Überblick über die Arbeitsfläche. Die empfohlene Höhe der Nische beträgt hier 42cm. Der Inhalt des Oberschrankes ist nun voll einsehbar und auch die oberen Fächer sind leicht erreichbar.

Das neue Ergonomiesystem P20

Bei den herkömmlichen Küchen wird der hintere Teil der Arbeitsfläche im Normalfall nicht genutzt. Valcucine wertet bei Arbeitsflächen mit der Tiefe 80cm diesen ungenutzten Bereich auf. Dies nicht nur durch den Einsatz des Zubehörkanals, sondern auch durch perfekt zur Arbeitsplatte passende, praktische und funktionelle Behälter. Die Behälter haben eine Tiefe von 20cm (genau wie der Zubehörkanal und die Dunstabzugshaube P20). Sie weisen in Breite und Länge variable Maße auf und können in der Nische zwischen der Arbeitsplatte und der Dunstabzugshaube P20 bzw. zwischen der Arbeitsplatte und den Oberschränken angeordnet werden. So können in diesem Bereich kleine Elektrogeräte, Schneidebretter, Steckdosen, verschiedene Küchenutensilien oder auch kleine Borde untergebracht werden.

Die Tiefe 80: Logica System-Vorteile

A – Bei der traditionellen Tiefe 60cm ruft der Oberschrank trotz des größeren Abstandes von der Arbeitsfläche ein Gefühl der Enge hervor und behindert den freien Blick auf die Arbeitsfläche während der Essenszubereitung.
B – Die Tiefe 80 erlaubt es, in einem „weiten“ Raum zu arbeiten, entfernt von den Ecken des Oberschrankes. Das Gefühl der Enge verschwindet. Man erhält Bewegungsfreiheit und einen perfekten Überblick über die Arbeitsfläche, deren gesamte Oberfläche nutzbar wird.
C – Der traditionelle Ober-schrank ist normalerweise in einer Höhe angebracht, die einen vollen Blick auf die Gegenstände des oberen Faches verhindert. Das erschwert seine Benutzung, besonders für kleine Personen.
D – Bei der Tiefe 80 steht man weiter vom Oberschrank entfernt. Das erlaubt, ihn niedriger aufzuhängen. Dadurch wird sein Inhalt leichter einsehbar und erreichbar und der davor befindliche Platz vergrößert sich.

E – Bei einem Oberschrank mit traditioneller Türöffnung bildet die geöffnete Tür ein Hindernis und vermittelt ein Gefühl der Enge. Da die Tür oft offen bleibt, besteht bei seitlichen Bewegungen oder beim Aufrichten die Gefahr, mit dem Kopf anzustoßen.
F – Eine Klapptür mit Schwinghebel kann während aller Arbeitsphasen offen bleiben und erlaubt, sich  risikolos seitlich zu bewegen, vorzubeugen und aufzurichten.
G – Ein Tellerabtropfgestell in traditioneller Höhe ist unbequem: die erforderlichen Bewegungen beim Abstellen der gespülten Teller sind unnatürlich und anstrengend und ein Herunterlaufen des Tropfwassers am Arm unvermeidlich. Außerdem ist ein am Oberschrank befestigter Tellerabtropf schwierig zu reinigen.
H – Die Tiefe 80 erlaubt den Einbau eines Abtropfgestells direkt hinter der Spüle im Zubehörkanal. Man vermeidet das anstrengende Heben des Geschirrs und bekommt keine „nassen Ärmel“. Das Abtropfgestell ist direkt an den Wasserablauf angeschlossen.

I – In den traditionellen Küchen befindet sich die Dunstabzugshaube normalerweise zu nahe am Gesicht und verhindert, dass man sich bequem zur Kontrolle des Kochvorgangs über die Töpfe beugen kann.
L – Die neue Abzugshaube Libera, mit ihrer nach oben geschwungenen Form, gibt das Blickfeld frei und man kann sich bequem und sicher dem Kochfeld nähern.
M – Küchen mit einer Arbeitsplattentiefe von 60cm haben nicht nur die Abzugshaube zu nahe am Gesicht, sondern bieten auch zu wenig Platz zur Unterbringung der Küchenutensilien, die man während der Zubereitungsphasen der Speisen benötigt.
N – Das neue Ergonomiesystem von Valcucine besteht aus der Haube P20 mit größerer Bewegungsfreiheit und einem integrierten System von Behältern und Unterbringungsmöglichkeiten für die verschiedenen Küchenutensilien.