Die Eck-Küche

Die Planung der Elektroinstallation kann erst durchgeführt werden, wenn bereits mit Sicherheit die Position aller Möbel und Elektrogeräte sowie des Tisches feststeht. Sie hat die Aufgabe, präzise alle Beleuchtungspunkte, Steckdosen, eventuelle Anschlüsse für eine Gegensprechanlage, Thermostate sowie Anschlüsse für Telefon und TV-Antenne zu definieren. Nur so ist der Elektriker in der Lage, die Elektroanlage rationell sowie auch unter ästhetischen Gesichtspunkten zu installieren. Oft werden die Geräteanschlüsse und Steckdosen hinter den Küchenmöbeln in einer Höhe von 17,5 cm geplant. Sie sind damit jedoch schwierig zu erreichen. Um eine leichte Zugänglichkeit für eine Überprüfung durch den Elektriker zu gewährleisten, ist es empfehlenswert, alle Elektroanschlüsse in einem Elektroanschluss-Eck hinter dem Spülenunterschrank zu konzentrieren, da er der einzige ohne Rückwand ist. Von dort aus werden dann die einzelnen Versorgungslinien bzw. Speisekabel für die Stromversorgung der Elektrogeräte und des Zubehörkanals gezogen. Es erweist sich weiterhin als nützlich, die Anschlussdosen des Elektroanschluss-Ecks mit einzelnen Schaltern auszustatten. So vermeidet man, dass ein defektes Elektrogerät die Benutzung der anderen Steckdosen beeinträchtigt.

Es empfi ehlt sich, den Kabelauslass für die Stromversorgung der Oberschrankbeleuchtung sowie der Steckdose im Oberschrank versteckt hinter den Oberschränken vorzusehen. Bei einer Küche ohne Zubehörkanal sollten Steckdosen für die Benutzung kleiner Elektrogeräte in der Küchennische, d.h. der Rückwand der Küche zwischen Oberschränken und Arbeitsfl äche geplant werden. Hierbei sollte ein Mindestabstand von 60cm von Kochfeld und Spüle eingehalten werden. Da die Küche auch durch Leuchten unter der Dunstabzugshaube und unter dem Oberschrank beleuchtet werden kann, empfiehlt es sich, sie mit einem einzigen Schalter zu versehen, der sich in der Küchennische befi ndet. Die Maße des Auslasses für die Anschlussleitungen der Dunstabzugshaube hängt vom Typ der Dunstabzugshaube ab. Im Allgemeinen werden die Stromkabel direkt über der Haube aus der Wand geführt, damit sie nicht sichtbar sind. Ein Kühlschrank mit Wasser- und Eisspender benötigt eine Steckdose direkt neben dem Gerät.

Oft befi ndet man sich in einer Situation, in der man ein Küchenambiente in einem bereits fertig gestellten Raum planen muss. Die Wände sind schon vorhanden und folglich wurde auch die Position der Wasser- und Gasanschlüsse sowie der Steckdosen mehr oder weniger zufällig festgelegt, ohne dass im Vorfeld die logischen Abläufe in der Küche geplant oder berücksichtigt wurden. Eine unvermeidliche Folge davon ist, dass die Einrichtungsplanung der Küche an die bereits fertig gestellten Gegebenheiten angepasst werden muss. Oft müssen dann teure Maßanfertigungen vorgenommen werden.

Eine richtige Vorgehensweise wäre dagegen, zuerst die Kücheneinrichtung zu planen und präzise die Position eines jeden Elements und Moduls sowie dessen Platzbedarf zu defi nieren. Bei einer Eck-Küche muss zuerst kontrolliert werden, ob die Wände tatsächlich einen rechten Winkel bilden, indem man die Ecke in einer Höhe von 90cm vermisst. So können zu diesem Zeitpunkt schon Probleme vermieden werden, die sonst eventuell erst während der Montage der Küche zutage kommen würden. Bei der Planung der Küchenelemente sollten immer +1cm Toleranz für möglicherweise nicht exakt plane oder lotrechte Mauern und +1cm Stärke für eventuelle Wandverkleidungen berücksichtigt werden.

Soll ein freistehender Kühlschrank mit Wasser- und Eisspender verwendet werden, sollte genügend Platz für die Öffnung der gewölbten Kühlschranktür sowie neben dem Kühlschrank eine Steckdose und ein Wasserhahn mit Wasser- und Abwasseranschluss vorgesehen werden.
Ein weiteres wichtiges und zu beachtendes Element ist das Maß der Laibung, d.h. der nutzbaren Wandfl äche von der Raumecke bis zum Türrahmen. Dieses Maß erhält man auf der Basis der Unterschranktiefe + 2cm Sicherheitsabstand bis zum Türrahmen bzw. bei Hochschränken +16cm, da Platz für einen eventuellen Lichtschalter gelassen werden muss.

Wenn eine Arbeitsplatte unter einem Fenster vorgesehen ist, muss die Fensterbrüstungshöhe sowie die Position des Wasserhahns richtig berechnet werden. Bei Einbau einer Wandhaube sollte der Außenwandanschluss bzw. der Wandanschluss an den Lüftungsschacht an der Installationswand liegen. Dabei sollte man beachten, dass die genauen Maße von der verwendeten Dunstabzugshaube Fensterbrüstungshöhe sowie
die Position des Wasserhahns richtig berechnet werden.

Bei Einbau einer Wandhaube sollte der Außenwandanschluss bzw. der Wandanschluss an den Lüftungsschacht an der Installationswand liegen. Dabei sollte man beachten, dass die genauen Maße von der verwendeten Dunstabzugshaube abhängen. Bei Hochschränken kann eine Deckenblende aus Rigipsplatten eingesetzt werden. Die Fronten der Hochschränke erscheinen damit bündig mit der Wand. Auf diese Weise wird ein „Nischeneffekt“ erzeugt. Eine solche Blende sollte jedoch erst nach der Montage der Hochschränke maßangefertigt werden.

Auch für die Gas- und Wasserinstallation einer Eck-Küche ist eine vorausgehende präzise Planung der Möbelelemente, ihrer Anordnung sowie der Elektrogeräte von fundamentaler Bedeutung; insbesondere, wenn vom Standard abweichende Geräte, wie beispielsweise amerikanische Kühlschränke verwendet werden sollen. Bei Einbau eines solchen Kühlschrankes mit automatischem Wasser- und Eisspender muss ein Wasserhahn mit einem Anschluss an die Wasser- und Abwasserleitung neben dem Gerät vorhanden sein. Die Rohre für die Zuleitung sollten aus einem nahrungsmittelverträglichen Material sein.

Die Verwendung eines Zubehörkanals erlaubt ein flexibleres Verlegen der Gas-, Wasser- und Abwasserleitungen, da die Medienanschlüsse sich an jedem
beliebigem Punkt hinter der Küche befi nden können. Trotzdem empfiehlt es sich aber, die Anschlüsse direkt hinter dem Spülenunterschrank vorzusehen, da dieser eine leichte Erreichbarkeit der Steckdosen erlaubt. Von dort kann man dann leicht über den Zubehörkanal mit den Gasleitungen das Kochfeld erreichen. Zusätzlich kann im Zubehörkanal ein Gashahn untergebracht werden.